E-course title
Sustavi proizvodnje i prerade mesa kopitara
University
Study programme
Graduate university studies
ECTS
E-course language
Croatian
The course is visible
Yes
Professor
Full name
Jelena Ramljak
Assistent
Full name
E-larning platform
Course description
Stjecanje osnovnih teorijskih i praktičnih znanja o sustavima proizvodnje mesa kopitara, odlikama trupa i mesa, mogućnostima i načinima prerade te kontrola kakvoće proizvoda.