Naziv kolegija
Sustavi proizvodnje i prerade mesa kopitara
Visoko učilište
Vrsta studija
Sveučilišni diplomski
ECTS bodova
Jezik kolegija
Hrvatski
Kolegij vidljiv
Da
Nositelji kolegija
Ime i prezime
Jelena Ramljak
Izvođači nastave
Ime i prezime
Sustav za e-učenje
Opis kolegija
Stjecanje osnovnih teorijskih i praktičnih znanja o sustavima proizvodnje mesa kopitara, odlikama trupa i mesa, mogućnostima i načinima prerade te kontrola kakvoće proizvoda.