E-course title
Veterinarski lijekovi u hrani
University
Study programme
Specialist graduate professional studies
ECTS
E-course language
Croatian
The course is visible
Yes
Professor
Full name
Marijan Benić
Assistent
Full name
E-larning platform
Course description
Predmet obrađuje slijedeće tematske cjeline: Podjela veterinarskih lijekova. Specifična svojstva anabolika, kemoterapeutika, antibiotika i antiparazitika. Prisutnost veterinarskih lijekova (biorezidua) u mesu, proizvodima od mesa, mlijeku i mliječnim proizvodima, jajima, dječjoj hrani i medu. Zakonski propisi koji reguliraju primjenu veterinarskih lijekova i propisi koji reguliraju količine biorezidua u hrani.
Vježbe se odvijaju u laboratoriju, a svojim sadržajem prate tematske jedinice predavanja. Određivanje kloramfenikola iz mesa i mlijeka ELISA tehnikom. Određivanje kloramfenikola, streptomicina i gentamicina iz meda ELISA tehnikom i LC-MS tehnikom.
Određivanje sulfonamida i dječje hrane ELISA i LC-MS tehnikom