Naziv kolegija
Principi biotehnološke proizvodnje hrane
Visoko učilište
Vrsta studija
Sveučilišni prijediplomski
ECTS bodova
Jezik kolegija
Hrvatski
Kolegij vidljiv
Da
Nositelji kolegija
Ime i prezime
Damir Stanzer
Izvođači nastave
Ime i prezime
Karla Hanousek Čiča
Jasna Mrvčić
Sustav za e-učenje
Opis kolegija
OPIS PREDMETA
CILJEVI PREDMETA
Stjecanje inženjerskih znanja za pripremu i vođenje fermentacijskih procesa u prehrambenoj industriji i proizvodnju fermentirane hrane i pića.OPIS PREDMETA